Resep Jamu Kunyit Asam - Zonamakan kali ini akan membuat resep jamu tradisional yang sudah terkenal di segala penjuru Nusantara. Masyarakat Indonesia tentu sudah tidak abnormal dengan wujud , rasa dan bacin segar dari jamu ini. Jamu ini terkenal sebagai Jamu Kunyit Asam yang kalau di wilayah Jawa berjulukan Jamu Kunir Asam alasannya tebuat dari perasan kunyit/ kunir yang telah di parut dan asem segar.
Dari dulu hingga sekarang jamu kunyit asam sangat mudah dijumpai di Indonesia khususnya Jawa. Ada aneka macam macam nama daerah penjual jamu dari yang keliling hingga yang ada di toko herbal. Dahulu jamu tradisional menyerupai ini adanya kalau disekitar kompleks rumah ada ibu-ibu menjual jamu gendong dengan aneka macam macam jamu yang digendongnya , penjual menggunakan baju kebaya sederhana.
Uniknya sekarang ini jamu tradisional salah satunya Jamu Kunyit Asam telah menjadi perhatian pabrik-pabrik obat dan jamu herbal , sehingga tak heran jikalau sekarang sudah banyak jamu kunyit asam dalam bentuk abu instan dan minuman botol jamu kunyit asam.
Selain enak dan segar , ternyata jamu kunyit asam memiliki segudang manfaat terutama bagi para wanita. Berdasarkan penelitian ilmiah kunyit mengandung curcuminoid. Senyawa ini efektif membantu dan menjaga kecantikan serta menghaluskan kulit , serta mengurangi bacin tubuh tidak sedap , menjaga tubuh biar tetap langsing , dan memperlancar haid.
Selain itu Jamu kunir asem ini berguna untuk melancarkan dan mengurangi bacin tidak sedap dikala datang bulan dan mengatur sirkulasi masa datang bulan biar teratur , selain itu dapat membuat wajah menjadi segar dan tidak kusam , sangat baik dikonsumsi untuk remaja putri.
Kunyit dan Asam bila dikonsumsi bersamaan , akan memiliki khasiat yang lebih banyak. Khasiat tersebut menyerupai menjaga kulit , menghilangkan sakit dikala haid , mengurangi rasa nyeri dikala haid , memperlancar haid ,dan dapat melangsingkan tubuh jikalau di minum sesuai anjuran.
Nah , kali ini kami akan menunjukkan resep tradisional cara membuat jamu kunir asem tersebut , jikalau membuat sendiri kita mampu memilih materi yang benar-benar baik dan alami , biar menerima khasiat yang maksimal. Berikut Resep Jamu Kunyit Asam yang sehat dan berkhasiat.
 |
| Jamu Kunyit Asam |
Bahan Jamu Kunyit Asam :
- Kunir asem yang bau tanah , 1 kg dikupas dan dicuci bersih
- Asam kawak , 1/4 kg buang bijinya
- Gula aren atau gula jawa , 1/2 kg
- Jeruk nipis bau tanah , 5 biji ambil airnya
- Garam dapur , 1/4 sendok teh
- Air matang , 20 gelas
Cara Membuat Jamu Kunyit Asam :
- Pertama-tama , kunir yang sudah dikupas kemudian ditumbuk hingga benar-benar halus dan lembut , setelah itu tambahkan air matang 17 gelas sambil diaduk-aduk.
- Kemudian peras dan disaring kunir tadi.
- Larutkan gula aren atau gula jawa tadi dengan asam kawak dengan 3 gelas air hingga tercampur rata
- Tambahkan campuran asam kawak dan gula aren dengan perasan kunir tadi dan aduk , dikala mengaduk tambahkan garam dan air jeruk nipis hingga tercampur , kemudian gres disaring ulang.
- Saran penyajian untuk 20 gelas.
Aturan Minum Jamu Kunyit Asam :
- Untuk wanita sampaumur yang sedang datang bulan 1x sehari 1 gelas tidak boleh lebih dari satu minggu
- Untuk menjaga kesehatan diminum 1 ahad sekali 1 gelas
Jamu Kunyit Asam sangat mudah dibuat jadi anda tidak perlu khawatir tidak mampu membuatnya sendiri. Meskipun Jamu Kunyit Asam memiliki banyak khasiat tetapi juga ada larangan untuk mengkonsumsinya secara berlebihan. Bagi anda yang sedang hamil , memiliki penyakit liver , ginjal , maupun balita dilarang untuk mengkonsumsi jamu tradisional ini. Demikian Resep Pizza. Selamat mencoba , semoga bermanfaat
0 Komentar