Resep Siomay Bandung - Siomay merupakan salah satu jajanan atau makanan ringan berasal dari cina , yang terbuat dari daging yang dicincang lalu dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung terigu. Selain terbuat dari daging , siomay juga dapat dibuat menggunakan udang , kepiting , dan juga daging ayam. Lalu dimasak dengan cara di kukus hingga matang , dan disajikan dengan cuka ataupun kecap asin.
Nah ilham dari Cina di kembangkan oleh orang Indonesia dalam penyajian siomay yaitu dari tempat kota besar terkenal sebagai kota Bandung. Di Bandung Siomay dilengkapi dengan kubis , kentang , pare , tahu putih , dan telur. Semua materi direbus kemudian dalam penyajiannya juga menggunakan sambal kacang yang pedas , gurih , manis.
Dari ilham itu maka banyak para penjual yang menjajakan jajanan ini dengan nama Siomay Bandung. Jajanan ini dapat dijadikan sebagai pengganti nasi alasannya yakni makan siomay bandung dijamin kenyang. Siomay Bandung terang memiliki banyak kandungan gizi , salah satunya kandungan yang terbesar yakni karbohidrat yang ada di siomay yang terbuat dari tepung terigu dan kentang rebus. Selain itu juga terdapat kandungan protein dan vitamin serta lemak nabati yang terdapat dari kubis , telur , isi siomay menyerupai ayam , udang , rumput laut , sambal kacang , dll.
Semua orang pasti menyukai siomay bandung alasannya yakni selain rasanya enak juga mengenyangkan. Jajanan ini paling enak disantap ketika siang hari atau sore hari. Terlebih ketika disantapnya ketika siomay bandung masih hangat , akan terasa sangat lezat.
Dari pada anda menunggu tukang Siomay bandung lewat depan rumah anda terlalu lama dan tidak pasti datang apa tidak , mending anda membuatnya sendiri dirumah. Keuntungan membuat sendiri dirumah , jadi mampu membuat siomay bandung yang enak dan sehat dengan bahan-bahan pilihan sesuai selera kita , serta lebih puas dengan rasa bikinan kita sendiri tentunya.
Bagi anda yang suka berbisnis masakan , jajanan ini juga dapat anda jadikan menu andalan anda. Karena semua kalangan dari muda hingga bau tanah pasti suka. Makara tak ada salahnya kalau anda berilmu membuatnya dan menjualnya.
Kali ini kami akan menyajikan Resep Siomay Bandung yang enak untuk anda semua. Silahkan anda simak terus resep berikut ini.
 |
| Resep Siomay Bandung |
Bahan Siomay Bandung (campur jadi satu) :
- 20 lembar Kulit pangsit sudah jadi
- Beberapa buah Tahu putih
- Beberapa buah Kentang , kupas , potong sesuai selera
- Beberapa lembar Kol atau kubis , tipiskan tulang daunnya , rebus hingga layu
Bahan Isi Siomay :
- 300 gram daging ayam , dicincang halus
- 300 gram udang , dicincang halus
- 150 gram tepung kanji
- 5 siung bawang putih , dihaluskan
- 1/2 sendok makan saos tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telor , dikocok dulu
Bumbu Sambal Kacang :
- 4 siung bawang putih , ditumis layu
- 2 butir bawang merah , ditumis layu
- 4 buah cabe merah , ditumis layu
- Cabe rawit sesuai selera , ditumis layu
- 250 gram kacang tanah goreng
- 8 butir kemiri sangrai
- Cuka secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 100 ml air
- Jeruk limo secukupnya
Cara Membuat Siomay Bandung :
- Siomay : Isi kulit pangsit dengan materi isi , bentuk menyerupai mangkok. kemudian Tahu di Belah 2 , keruk bab tengahnya , isi dengan materi isi. Lalu Kol atau kubis Isi dengan materi isi , lalu gulung. Lalu kupas kentang di belah jadi 2 dan basuh hingga bersih.
- Kukus semua materi siomay hingga matang , angkat
- Saos Kacang: Haluskan semua materi (kecuali air dan jeruk limau). Kemudian , Panaskan wajan , tumis materi yang sudah dihaluskan sambil tuangi air. Masak hingga matang. Angkat Saos dari api beri perasan jeruk limo.
- Cara menyajikan: taruh siomay (pangsit isi , tahu , kubis , dan kentang) dipiring lalu siram dengan saos kacang dan kecapkalau ingin , siram juga dengan perasan jeruk limo juga sambal kalau suka. Siomay lezat khas Bandung siap disantap.
Demikian Resep Kacang Telur Pedas Manis. Selamat mencoba , supaya bermanfaat
0 Komentar